主菜菜谱大全图片？做饭插画图片-煮饭的步骤顺序

本文目录

• 主菜菜谱大全图片
• 做饭插画图片-煮饭的步骤顺序
• 上班族自己做饭真的比点外卖省吗如何降低成本
• 厨房做饭插画-实战演练，教你如何轻松搭配高颜值厨房
• 在家做饭真的比在外面吃便宜又卫生吗
• 家常菜做法图片

主菜菜谱大全图片

主菜菜谱大全图片

　　主菜菜谱大全图片，很多人如今为了方便都选择点外卖吃快餐，但是其实我们自己做饭更加的美味和健康，自己做家常菜可以体会到人间烟火味儿,感受家人般的温暖和心安,以下分享主菜菜谱大全图片。

　　主菜菜谱大全图片1

　　清蒸鲈鱼

　　蒜泥开边虾（那天太赶时间，没开好）

　　酸辣玉米芽

　　椒盐皮皮虾

　　咖喱蟹

　　水煮鱿鱼

　　蒜蓉粉丝蒸扇贝

　　凉拌花甲

　　一个人忙碌的成果

　　主菜菜谱大全图片2

　　聚会主菜的’做法

　　食材清单：鲈鱼，辣椒，生姜，蒜子，香菜

　　鲈鱼处理干净，加入白胡椒粉和白酒腌制15分钟

　　准备配料，蒜子，生姜，辣椒

　　用厨房纸巾吸干鱼身的血水，再次喷洒白酒，均匀拍上淀粉

　　把鲈鱼煎到两面金黄

　　辣椒酱炒出红油，爆香姜片蒜子干辣椒，注入足量的开水，大火煮沸

　　加入蒸鱼豉油，蚝油，盐，胡椒粉

　　一遍一遍的将汤汁浇在鱼身上，盖上锅盖，小火慢炖20分钟

　　炒香辣椒蒜子豆豉，加入剩余的鱼汤，煮沸。浇在鱼身上

　　主菜菜谱大全图片3

　　蒜蓉粉丝蒸扇贝

　　葱油鸡

　　椒盐虾

　　黄豆焖猪手

　　水煮鱼

　　酿豆腐

　　姜葱圣子

　　烤鸡翅

　　水果拼盘

做饭插画图片-煮饭的步骤顺序

绝对是人间美味，动漫里有哪些能被称为大厨做菜特别好吃的动漫角色？

我觉得能被称为大厨做菜特别好吃的动漫角色有佐藤润,小松,门淇,店主,幸平创真,山治。

世界不能满足于美丽的食物。作为食物,我非常感谢那些做好食物的厨师。漫画中也有超级厨师。它们不仅充满了油和烟,而且非常英俊迷人。吃他们做的食物真是一种福气。

山治

山治不仅腿和脚很好,而且手的技能也更好,是一流的厨师。

就连木匠贝基在吃了一口蛋糕后也差点被洗脑,动摇了他的决心。这显示了山治的水平,这个几乎面临暴食症的挑剔阿姨展示了他作为厨师的高水平技能。路飞的船令人羡慕。

幸平创真

药王的食物有时是毒药,有时是仙药。

当它没有被用作他的实验产品时,他非常乐意吃超级美味的食物。看看动画中服装剥削者的自责,知道味道有多好,创意的烹饪技巧还在提高。

店主

虽然店主没有具体说明它的名字,但这个名字并不重要。

重要的是这些菜美味可口,满足了全世界的口味。这家商店经常接待来自不同国家的人,并让他们反复为食物鼓掌。会有多糟?看到的图片是颜色、气味和味道。

门淇

作为一个食物猎人,自然烹饪能力已经得到认可。

尽管她的胃口非常挑剔,但她为饮食文化做出了贡献,因此她也赢得了明星猎人的荣誉。很遗憾,她没有用自己的眼睛做饭。

小松

有一个热情的厨师灵魂,他通过自己的努力,

最终成为了世界上一个非常引人注目的厨师。虽然他很小,但他并没有延迟自己作为厨师的风格,而是逐渐升级为大明星厨师。

佐藤润

迷糊餐厅的主厨,虽然餐厅不太注重食物,主要谈论爱情,但作为主厨,糖还是可以处理和烹饪得很好。

所以我觉得能被称为大厨做菜特别好吃的动漫角色是佐藤润,小松,门淇,店主,幸平创真,山治。

以上均为个人观点。

适合发朋友圈美食图片的可以在百度搜索到。

朋友圈的文案:

1、你看,是不是有大厨的天分。

2、来我家吃饭吗?我亲自下厨。

3、老板今天亲自下厨,亲手为我们弄了一桌子菜,在土豪姐新家第一餐聚餐。

4、好久没有晒做饭了,来点儿正能量和幸福感。做完了才觉得自己真的是很有天赋呀!发在朋友圈的图每一张都非常好看,可能是因为我的手艺好才会做出那么好的菜吧!

5、张小厨的今日分开心事。

6、不能在外乱吃东西了,昨天连续喝了两大杯奶茶,和一些肉质品,虽然味道都很好,但现在肠胃还觉得难受。

7、做饭也算是一种天赋了,吃的心花怒放,自己动手丰衣足食。

8、非常想念学校的食堂,工作以后就得自己动手做饭。

9、浓浓烟火气息,最近喜欢每天自己动手做饭的过程,果然女人是善变的,以前不爱做饭光,想出去吃的我消失了。

其他适合朋友圈的文案:

10、陪伴与懂得,比爱情更加重要。一个人最幸福的时刻,就是休息时在家学着为家人做饭。

11、昨晚准备好的早餐,今早直接吃就可以。一个焦糖布丁和一个加了点抹茶的蛋糕,味道非常好,越来越享受变着花样做美食的乐趣了。不自己做甜点的时候真体会不到放糖放到肝颤的节奏。

12、天气很热的时候,我只想叫外卖不想自己动手,天气冷了我做饭的热情就起来了。

先把米洗干净,把米加水,搅拌几下,把洗水倒掉,再用流水冲洗一遍。需要注意的是,淘米的时候,不能用力揉搓。你应该用手轻轻地搅拌米粒来研磨它们。米饭的营养没有流失,煮出来的米饭吃起来更有营养,更香甜。

第二,泡米。洗完米后,需要用温水或冷水浸泡。这可以增加大米的粘度,并使大米的香味更容易散发。大米不需要泡很长时间,泡10分钟以上就可以了。

3.用热水煮饭。用热水煮的米饭和用冷水煮的米饭味道不同。用热水煮的米饭不仅味道更好,而且大大缩短了煮饭的时间。

第四,水米比,很多人平时在家煮的米饭口感很差,多半是因为水米比没有掌握好。正确的米水比是‘1:1.2’,正确的比例才能煮出好吃的饭。

5.滴几滴食用油。大米放入锅中后,加入适量的水,然后在锅中滴几滴食用油,可以有效防止米粒粘在一起,从而达到颗粒清晰的效果。

6.米饭煮好后,小火炖5分钟。电饭锅里的饭煮好后,不要急着开盖。煨一会儿后,米饭的味道会更香、更软、更美味。

上班族自己做饭真的比点外卖省吗如何降低成本

 是的，本上班族认为自己做饭就是比点外卖省钱！首先关于这个问题我先说明一下，本人因为单位早午餐食堂包饭，平时自己就做个晚饭，一般晚上就做两盘菜、一盘主食、一盘水果，这样正好吃完不剩菜。 如果是上班族自己带饭除了省钱还要考虑到食材的性质，举个例子比如蔬菜过夜会有亚硝酸盐，蔬菜类菜色最好当天早上再做。给大家分享一下我的做饭经验，完全可以在一定程度上降低成本，用省下的钱做更多更好玩的事，这样不是更香吗？

一、如何购买便宜的食材。

 首先蔬菜的话，我一般是从这几个方面购买:一、大型商超；二、拼多多；三、小区团购群；四、小区门口打折的蔬菜店。之前每周会去一次大型超市，比如沃尔玛这种，基本上每次都会发现有低价一元左右的蔬菜。而且我会在自己手机存一个遇到的蔬菜肉类最低价格的便签记录，这样在逛的时候就能非常明确知道这个价格是不是最低价，买了是不是划算了。做到对食材价格做到心中有数，那么就不会因为是年轻人而被商家的价格所欺骗了。

 在拼多多购买蔬菜也是个不错的选择，但由于拼多多上一般动不动5斤、10斤地卖，所以不建议选择叶菜类，选择根茎类这种存放时间比较久的会比较方便。如果一样蔬菜或者水果特别喜欢，有把握自己肯定能吃完还是拼多多买比较划算。之前我好几次在拼多多买过10斤菠萝，为了吃便宜菠萝，我甚至学会了用菠萝刀削出那种好看的水果店切法。

 小区团购群这种的话现在各地也有了，而且现在也是有常态化发展趋势了。偶尔进群看看，也是有便宜值得买的菜色的。因为我前文有说到只要你对一个菜品的价格做到心中有数，当价格达到你心中预期的时候你自己就会清楚。 

 小区门口打折的蔬菜店，这个各地应该也有，可以跟身边的大爷大妈了解一下，这种蔬菜店比较有名的就是钱大妈了。像这种钱大妈的经营模式，也有不少蔬果店有学过去。我家附近这家店是九点半以后所有蔬菜打五折，但这样算下来也是很便宜的。要学会多跟小区大爷大妈们问问，他们会知道边上哪里买菜买肉更划算。小区周边哪里买菜最便宜，跟着大爷大妈走准没错。不过关于这种实体店一般是会采用储值卡方式，为了避免风险，不建议现在一下子在卡里储存过多的金额。

二、关于如何制作便宜食材方面。

 首先在食材的制作上，自己要心中大概有个把握，一般市场上是牛羊肉比鸡鸭肉会贵，鸡肉最便宜，鸡中翅比鸡胸肉贵，冻货比冰鲜货便宜，刚屠宰出来那种就更贵了。各种时令鱼虾也会很贵。如果你对食材本身要求很高的话，那就没有办法做出比外卖更便宜的菜色。如果一次做的分量过多的话直接分在盒子里冷冻起来，或者直接在买过来的时候就把食材按照做的分量冷冻，提前做好食材的预处理也是不错的选择。

 举个例子，黄焖鸡我一般会用冷冻鸡翅根，用斩骨刀剁开的鸡块，加土豆一起煮烂，浇在饭上，味道会非常好；宫保鸡丁一般大家会用鸡胸肉，只要把它提前用淀粉腌过做起来就会很嫩，一点也不柴；琵琶腿的话有点鸡肋，我个人不太喜欢直接拿着啃，剁鸡块又太大了，一般我会把它剔骨，用鸡腿肉跟别的一起炒。上次也有试过用盐焗鸡粉把琵琶腿用电饭锅焗起来，也非常好吃。鸭肉的话，那种超市里的半边鸭、冻鸭腿都很便宜，应该做起来也不错，不过我一般吃鸭不多，没办法提供什么建议。

海鲜水产的话，秋刀鱼、青花鱼、黄花鱼、巴沙鱼很便宜，如果是禁渔期，只要在淘宝上搜“舟山 黄花鱼”可以搜到很多便宜的冻黄花鱼，就是要注意下它们有些个头比较小，可能七八条才能做一盘菜。这种冻鱼只要解冻好用盐、胡椒粉、姜片、老酒腌个十五分钟，做清蒸淋蒸鱼豉油那种味道跟鲜鱼也差不多。对鲜味要求较高朋友也可以把味道做浓了，搞那种红烧加豆瓣酱的，这样原本鲜味差一点基本上也吃不太出来。或者跟周围技术好的、不空军的钓鱼佬处好关系，这样就有吃不完的河鱼了（笑）。

贝壳类这种我也买过，之前日剧《昨日的美食》里也有介绍过一个吃不完的贝类保存的方法:直接吐沙完冷冻，再次吃的时候口感一样的。注意：冻皮皮虾跟一般冻鱼类不一样，分为船冻和熟冻。一般熟冻后肉质不会缩水，船冻就不一样了，小心不要上当。

 最后分享几个低价方便菜食谱。 一、凉拌黑木耳。大约10g干木耳放在保温盒里，加一茶勺糖，满满一盒温水，加盖等10分钟，木耳就泡发了。感觉这种方法就好像魔法一样，把木耳用热水焯过，冲凉，放三瓣蒜末、一汤勺酱油、一汤勺醋、一汤勺芝麻油、一汤勺糖、一点鸡精，搅拌均匀即可。

 二、南瓜红枣汤。南瓜大约500g去皮切块，一把红枣，一勺糖，丢电饭锅里，加满满一锅水，设置定时煲汤键，下班回家就有便宜好喝的南瓜红枣汤喝。

 三、烤薯角。土豆切滚刀块，撒上欧芹末、五香粉、孜然粉（撒什么随意只要你家里有），加一小勺油，烤箱大约220度烤30分钟，土豆真的很便宜，这个菜感觉就贵在电费上。

 四、糖醋排骨，这个菜排骨会稍微贵一点，但这菜做起来倒是挺简单，排骨焯水撇去杂质，正常炒制按照一酒二酱三醋四糖的比例，再加一小碗水，大火煮开后小火大概再煮15分钟就能非常好吃了。

再来几个我自己做过的其他菜的图片

冰花煎饺

鱼头豆腐汤

熊本熊咖喱饭

蜜汁烤三黄鸡

意式番茄烩饭

韩式拌饭

西班牙海鲜饭

厨房做饭插画-实战演练，教你如何轻松搭配高颜值厨房

仔细观察下面的插图，看看图上画的是什么时候，在什么地方，有哪些人，她们分别在干什么，先想一想，再写

晕,我家丫头小学一年级的作业里有这样的图。

这是母女两个在厨房里做饭的图片。

母亲正在做菜,女儿正在帮忙洗菜。

其他的自己考虑怎么写吧,这是看图写话的作业吧?最好让孩子自己想象,大人稍微引导一下,主要让孩子懂得参与劳动,帮助家务的道理就行了。简单几句就可以。

决定厨房颜值的因素

之前介绍了做起饭来如行云流水的完美厨房布局,今天我们来介绍如何打造高颜值的厨房,好看的厨房让做饭的人看起来更有魅力。

厨房的风格

传统欧式风格

源于19世纪欧洲,造型复杂,非常华丽(gui),更适合大别野,

普通老百姓家里hold不住哇。所以我们看到的大部分厨房都是简欧风格

传统风格厨房关键词:豪华、富丽······

1.精致的挂杆

2.精致的把手

3.精致的装饰线条

4.精致的水龙头

讲究的人就连锅碗瓢盆都要精致～

现代风格

源于20世纪初期西方现代主义风格,关键词:简约、简约、简约,但是简约却不能简单

1.简约的把手

2.简约的线条和门板

3.简约的挂杆

4.简约的水龙头

北欧风格

源于欧洲北部国家挪威、丹麦、瑞典、芬兰及冰岛的设计风格,关键词:简洁、自然

1.原木

2.小白砖

3.绿植

厨房颜色搭配

采光不足、面积小的厨房

五星推荐白色系(深色显得空间小,白色显得空间大)。

1.五星推荐亮光材质,亮光瓷砖,反射更多的光线到室内,显得厨房宽敞明亮;而哑光瓷砖会吸收一部分光线。

2.如果厨房面积大、有落地窗、采光一级棒,用深色一点问题没有。

北欧小清新厨房最常见的经典大众款(上一期我们介绍了如何选择厨房台面,忘了的同学可以出门逛一逛)

冷淡风格厨房

很常见的素色搭配风格,但是为了更好的凸显橱柜的美,橱柜和墙地面要有色差——深色搭配浅色;浅色搭配深色。

彩色厨房

如果喜欢来点色彩,那么推荐蓝色,冷色系能显得空间大,蓝色是让人放松平静的色彩。

1.雾霾蓝款式厨房

2.湖畔蓝款式厨房

厨房墙地面

心头好之小花砖

1.花砖铺不好容易花,尤其墙面慎用,花砖的颜色对比太强,看花眼。可以选择图案对比弱一些的花砖。

2.花砖可以铺在地面,搭配北欧或者现代简约风格的厨房。

3.彩色的小花砖营造小清新感觉,黑白砖更适合搭配出炫酷的现代风格。

最流行之小白砖

百搭、干净、还能让空间显得大。经典,五星推荐!

极简风之纯色砖

可以用灰色砖来凸显洁白的橱柜和台面。带大理石纹样的瓷砖简约大气高逼格~

厨房灯光

压抑的黑暗小空间呆久了会焦虑,而明亮的环境能让人放松愉悦,如果没有自然采光,那么厨房灯光一定要明亮一点。

主灯

厨房一般都会有吊顶,层高有限的情况下,这种矮矮的灯具更合适厨房

1.吸顶灯(装吸顶灯适合小厨房,中央发光)

2.筒灯(适合大一些的厨房,均匀布光)灯光的色温5000到6000k,色温比较接近日光,显色正。

台面局部照明

我们不能总在阴影下工作,所以需要灯光来照亮台面,光的色温4500k,显色柔和,和主灯配合显得更有层次感。

局部照明开关可以使用手扫开关,厨房里满手油,再去摸开关,很不方便呀。

|May

插画|猴哥

-End-

~版权归JORYA玖雅所有

~~转载请联系作者获得授权

以上内容由好好住用户分享,希望可以帮到你~

AndreaMinini出生于1979年,意大利插画师和平面设计师。2004年在米兰理工大学设计专业毕业。曾在许多博客,杂志,书籍和艺术展览上亮相。

线条的叠加与粗细的排列勾勒出物体的标志性特征,这些插图看似简单,但是每一笔都有它独特的魅力。

阿利耶夫文化中心C扎哈·哈迪德

*米洛大桥C诺曼·福斯特*

鸟巢C赫尔佐格和德梅隆

悉尼歌剧院-约恩·伍重

俄罗斯Dominion办公楼C扎哈·哈迪德

卢浮宫金字塔C贝聿铭

新加坡金沙大酒店C萨夫迪

毕尔巴鄂古根汉姆博物馆C弗兰克·盖里

迪拜塔

玛丽·吉巴澳文化中心C伦佐·皮亚诺

流水别墅C弗兰克·劳埃德·赖特

纽约古根海姆博物馆C弗兰克·劳埃德·赖特

除了建筑之外,AndreaMinini还做了动物的插画,每个动物的形态都完美的展现了其特征。

AndreaMinini插画的魅力你看到了吗?

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在家做饭真的比在外面吃便宜又卫生吗

 是的，本上班族认为自己做饭就是比点外卖省钱！首先关于这个问题我先说明一下，本人因为单位早午餐食堂包饭，平时自己就做个晚饭，一般晚上就做两盘菜、一盘主食、一盘水果，这样正好吃完不剩菜。 如果是上班族自己带饭除了省钱还要考虑到食材的性质，举个例子比如蔬菜过夜会有亚硝酸盐，蔬菜类菜色最好当天早上再做。给大家分享一下我的做饭经验，完全可以在一定程度上降低成本，用省下的钱做更多更好玩的事，这样不是更香吗？

一、如何购买便宜的食材。

 首先蔬菜的话，我一般是从这几个方面购买:一、大型商超；二、拼多多；三、小区团购群；四、小区门口打折的蔬菜店。之前每周会去一次大型超市，比如沃尔玛这种，基本上每次都会发现有低价一元左右的蔬菜。而且我会在自己手机存一个遇到的蔬菜肉类最低价格的便签记录，这样在逛的时候就能非常明确知道这个价格是不是最低价，买了是不是划算了。做到对食材价格做到心中有数，那么就不会因为是年轻人而被商家的价格所欺骗了。

 在拼多多购买蔬菜也是个不错的选择，但由于拼多多上一般动不动5斤、10斤地卖，所以不建议选择叶菜类，选择根茎类这种存放时间比较久的会比较方便。如果一样蔬菜或者水果特别喜欢，有把握自己肯定能吃完还是拼多多买比较划算。之前我好几次在拼多多买过10斤菠萝，为了吃便宜菠萝，我甚至学会了用菠萝刀削出那种好看的水果店切法。

 小区团购群这种的话现在各地也有了，而且现在也是有常态化发展趋势了。偶尔进群看看，也是有便宜值得买的菜色的。因为我前文有说到只要你对一个菜品的价格做到心中有数，当价格达到你心中预期的时候你自己就会清楚。 

 小区门口打折的蔬菜店，这个各地应该也有，可以跟身边的大爷大妈了解一下，这种蔬菜店比较有名的就是钱大妈了。像这种钱大妈的经营模式，也有不少蔬果店有学过去。我家附近这家店是九点半以后所有蔬菜打五折，但这样算下来也是很便宜的。要学会多跟小区大爷大妈们问问，他们会知道边上哪里买菜买肉更划算。小区周边哪里买菜最便宜，跟着大爷大妈走准没错。不过关于这种实体店一般是会采用储值卡方式，为了避免风险，不建议现在一下子在卡里储存过多的金额。

二、关于如何制作便宜食材方面。

 首先在食材的制作上，自己要心中大概有个把握，一般市场上是牛羊肉比鸡鸭肉会贵，鸡肉最便宜，鸡中翅比鸡胸肉贵，冻货比冰鲜货便宜，刚屠宰出来那种就更贵了。各种时令鱼虾也会很贵。如果你对食材本身要求很高的话，那就没有办法做出比外卖更便宜的菜色。如果一次做的分量过多的话直接分在盒子里冷冻起来，或者直接在买过来的时候就把食材按照做的分量冷冻，提前做好食材的预处理也是不错的选择。

 举个例子，黄焖鸡我一般会用冷冻鸡翅根，用斩骨刀剁开的鸡块，加土豆一起煮烂，浇在饭上，味道会非常好；宫保鸡丁一般大家会用鸡胸肉，只要把它提前用淀粉腌过做起来就会很嫩，一点也不柴；琵琶腿的话有点鸡肋，我个人不太喜欢直接拿着啃，剁鸡块又太大了，一般我会把它剔骨，用鸡腿肉跟别的一起炒。上次也有试过用盐焗鸡粉把琵琶腿用电饭锅焗起来，也非常好吃。鸭肉的话，那种超市里的半边鸭、冻鸭腿都很便宜，应该做起来也不错，不过我一般吃鸭不多，没办法提供什么建议。

海鲜水产的话，秋刀鱼、青花鱼、黄花鱼、巴沙鱼很便宜，如果是禁渔期，只要在淘宝上搜“舟山 黄花鱼”可以搜到很多便宜的冻黄花鱼，就是要注意下它们有些个头比较小，可能七八条才能做一盘菜。这种冻鱼只要解冻好用盐、胡椒粉、姜片、老酒腌个十五分钟，做清蒸淋蒸鱼豉油那种味道跟鲜鱼也差不多。对鲜味要求较高朋友也可以把味道做浓了，搞那种红烧加豆瓣酱的，这样原本鲜味差一点基本上也吃不太出来。或者跟周围技术好的、不空军的钓鱼佬处好关系，这样就有吃不完的河鱼了（笑）。

贝壳类这种我也买过，之前日剧《昨日的美食》里也有介绍过一个吃不完的贝类保存的方法:直接吐沙完冷冻，再次吃的时候口感一样的。注意：冻皮皮虾跟一般冻鱼类不一样，分为船冻和熟冻。一般熟冻后肉质不会缩水，船冻就不一样了，小心不要上当。

 最后分享几个低价方便菜食谱。 一、凉拌黑木耳。大约10g干木耳放在保温盒里，加一茶勺糖，满满一盒温水，加盖等10分钟，木耳就泡发了。感觉这种方法就好像魔法一样，把木耳用热水焯过，冲凉，放三瓣蒜末、一汤勺酱油、一汤勺醋、一汤勺芝麻油、一汤勺糖、一点鸡精，搅拌均匀即可。

 二、南瓜红枣汤。南瓜大约500g去皮切块，一把红枣，一勺糖，丢电饭锅里，加满满一锅水，设置定时煲汤键，下班回家就有便宜好喝的南瓜红枣汤喝。

 三、烤薯角。土豆切滚刀块，撒上欧芹末、五香粉、孜然粉（撒什么随意只要你家里有），加一小勺油，烤箱大约220度烤30分钟，土豆真的很便宜，这个菜感觉就贵在电费上。

 四、糖醋排骨，这个菜排骨会稍微贵一点，但这菜做起来倒是挺简单，排骨焯水撇去杂质，正常炒制按照一酒二酱三醋四糖的比例，再加一小碗水，大火煮开后小火大概再煮15分钟就能非常好吃了。

再来几个我自己做过的其他菜的图片

冰花煎饺

鱼头豆腐汤

熊本熊咖喱饭

蜜汁烤三黄鸡

意式番茄烩饭

韩式拌饭

西班牙海鲜饭

家常菜做法图片

家常菜做法图片

　　家常菜做法图片，很多的人喜欢自己做饭吃，但是奈何自己的厨艺是很一般的，这样的情况我们可以借助食谱来增长自己的`厨艺，而且自己做饭吃才是最健康的，以下分享家常菜做法图片。

　　家常菜做法图片1

　　鸡翅对半切开

　　准备适量线椒粒/姜片/干辣椒末

　　鸡翅冷水下锅，加去腥三件套

　　焯水3分钟后控干水分

　　油热下锅煎，小火、煎至两面金黄

　　倒掉多余的脂肪

　　加1勺料酒

　　1勺生抽

　　半勺老抽

　　半勺蚝油

　　适量的辣椒末（喜欢吃辣的可以点加点）

　　线椒，一点点清水，翻炒30秒即可，最后可加点糖提鲜（不喜欢的可以不放）

　　哇口水都流出来了

　　好吃到吮手指

　　家常菜做法图片2

　　鲜活花甲买回，放入盆中，放刚刚没过花甲的水，水中放一勺盐，让花甲吐沙。然后焯水，花甲凉水下锅，水开后翻动一下捞出冲洗干净（水开花甲壳就张开了，不能久煮，不然肉会老）

　　强迫症患者看不得空壳，一面冲洗花甲一面将壳掰掉

　　将大葱、蒜头、生姜切末，小葱、香菜切成段备用。

　　碗中放入一勺蒜蓉辣酱，吃辣的可多放二勺。没有这种的可用小米椒代替（将小米椒切碎放点儿盐拌匀即可）

　　二勺蚝油。

　　二勺生抽、小半勺老抽、白糖少许（等同放鸡精的量）调匀备用。 注意，我用的勺子不是大勺子，是偏小号的不锈钢勺子哦，望知悉！

　　锅内爆香葱姜蒜。

　　倒入调味料拌匀。

　　放入花甲。

　　翻炒均匀。

　　加入小葱段。

　　香菜段。

　　翻拌均匀即可出锅。

　　鲜香美味的炒花甲就做好啦！

　　家常菜做法图片3

　　五花肉冷水下锅，加入料酒，大火烧开，撇去浮沫。

　　捞出五花肉切成大小均匀的小块。

　　锅内小火热油加冰糖炒化。

　　熬到冰糖全部融化发出褐色，加入肉块翻炒。

　　加入葱姜蒜料酒小火翻炒。

　　加入生抽，老抽，酱油，蚝油，鸡精，豆瓣酱。

　　香料加入八角，桂皮，香叶，小茴香。

　　倒入热水没过肉。

　　放入高压锅内炖好即可出锅。